Написать уравнения цветные реакции на белки (биуретовая реакция,ксантопротеиновая реакция)

Химия

1 ответ 1207 18 Апр 2015 1 рейтинг

Войдите, чтобы оставить свой ответ

Войти Зарегистрироваться

КириллВолошенко

1- Биуретовая реакция – фиолетовое окрашивание при действии солей меди (II) в щелочном растворе. Такую реакцию дают все соединения, содержащие пептидную связь.
2- Ксантопротеиновая реакция – появление желтого окрашивания при действии концентрированной азотной кислоты на белки, содержащие остатки ароматических аминокислот (фенилаланина, тирозина) .

Не нашли ответ на свой вопрос? Попробуйте спросить

Создайте новый вопрос или платное задание